Aussteller

 

Thema:
„Das Kochen ist meine Leidenschaft, mein Hobby und mein Beruf“

Oliver Skoluda
Küchenleiter der Messe und Congress

Centrum Halle Münsterland GmbH

www.ollemann.com

Nach der klassischen Ausbildung zum Koch und anschließenden Weiterbildungen sowie Qualifizierungen, ist Herr Skoluda heute diätisch geschulter Koch, Küchenleiter, Gastronom und Dozent an der VHS. Gesundheitliche Ernährung , die Auswirkung auf Körper und Geist und das Schaffen eines ausgeglichenen Verhältnisses zwischen Ernährung und Wohlbefinden, sind heute in seiner täglichen Arbeit tief verankert. Seine Kochkünste liefern ein ausgewogenes Angebot von Speisen und Gerichten in unterschiedlichsten Kreationen mit dem Schwerpunkt (vegane Kost) Algen und Superfoods.